Maitinimo iranga naudota elniu kalnas

Lenkijos namuose vis dažniau galite rasti profesionalios gastronomijos įrangos, paimtos restoranuose. Atsitiktinai jie gali būti vis lengvesni pjaustyklės. Kokiu stiliumi jie palengvina nuolatinę padėtį virtuvėje?

Daug laikoSpecialios pjaustyklės naudojimas žymiai sumažina patiekalų paruošimo laiką. Užuot sunkiai supjaustę kiekvieną mėsos, sūrio ar duonos tarpsnį, tereikia naudoti paskutinį jums reikalingą prietaisą. Jo dėka paruošti rytinius sumuštinius prireiks dvigubai ilgiau, nei patenkinti dabartinį nepriekaištinga forma. Sumuštinių paruošimas visai šeimai bus lengvesnis ir jų nereikės taupyti ilgiau nei keletą sekundžių.

tikslumasPjaustyklės ketiname smulkiai supjaustyti mums reikalingus ingredientus. Pavyzdys turbūt yra „ma-ga“ pjaustyklė, kuri tiek pritaiko skiltelių storį. Taigi priklauso nuo mūsų fantazijos ir poreikio, ar patiekalai, kuriuos mes organizuosime, bus supjaustyti storai ar plonai. Šis tikslumas taip pat turi įtakos patiekalų estetikai. Daugiau nelygiai supjaustytų, negražių sumuštinių. Pjaustyklės dėka visi mūsų organizuojami produktai atrodys taip, kaip juos sukūrė profesionalus virėjas.

skonisYra produktų, kurių pjaustymas kartais mums gali sukelti daug sunkumų. Kietieji sūriai ar kai kurios daržovės dažnai neleidžia jų supjaustyti plonomis riekelėmis. Daugelio patiekalų skonis priklauso tik nuo jų elementų storio. Panašus dalykas yra ir ruošiant mėsą. Pjaustyklės leis mėsą ir kaulą supjaustyti daug didesniu ir ypač jautriu veidu nei tradicinėmis formomis. Kas gerai, ant pjaustyklės supjaustyta mėsa praranda daug mažiau vandens, todėl ji išlieka ryški ir skani.

patogumasPjaustyklėje galima pjaustyti beveik visas maisto medžiagas: sūrį, mėsą, dešras, daržoves. Dėl to mes taip pat galėsime stipriai paruošti sriubas, antrą patiekalą ir salotas. Deja, turėsime investuoti į sudėtingų sūrių ir mėsos peilių pakuotes. Lygiai taip pat lengva pjaustyti per pjaustyklę kietą kaulą ir saliero šaknį.